IMSIRIDOU LAB 1 IMSIRIDOU LAB3

Το ερευνητικό Εργαστήριο Γενετικής Ανάλυσης Τροφίμων στεγάζεται στο Εργαστήριο Αγροβιοτεχνολογίας του Τμήματος Τεχνολογίας Γεωπονίας. Στο εργαστήριο αυτό εκπονούνται οι πτυχιακές εργασίες των φοιτητών καθώς και τα τρέχοντα ερευνητικά προγράμματα. Ο κύριος στόχος του εργαστηρίου είναι ο προσδιορισμός και η ταυτοποίηση διαφορετικών ειδών τροφίμων (αλιεύματα, κρεατοσκευάσματα) με τις ακόλουθες τεχνικές: απομόνωση DNA, αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης (PCR), πολυμορφισμός μήκους περιοριστικών θραυσμάτων (RFLPS), ανάλυση πρωτοδιάταξης (sequencing), Real-Time PCR, ηλεκτροφόρηση σε πηκτή αγαρόζης, ανάλυση και φωτογράφηση των ηλεκτροφορητικών προτύπων.

Το Εργαστήριο Γενετικής Ανάλυσης διαθέτει τον ακόλουθο εργαστηριακό εξοπλισμό:

  • Φυγόκεντρο
  • Θερμικό κυκλοποιητή (Συσκευή PCR)
  • Συσκευή ποσοτικής PCR (Real Time PCR)
  •  Οριζόντια συσκευή ηλεκτροφόρησης
  •  Σύστημα ανάλυσης εικόνας από πηκτή αγαρόζης
  •  Τροφοδοτικό μηχάνημα
  •  Ψυγειοκαταψύκτη
  •  Επωαστικό κλίβανο
  •  Φούρνο μικροκυμάτων
  •  Αυτόματες μικροπιπέτες μεταβλητού όγκου
  •  Πεχάμετρο
  •  Ζυγό ακριβείας
  •  Συσκευή Vortex
  •  Συσκευή ανάδευσης φιαλιδίων eppendorf

Υπεύθυνη εργαστηρίου:
Ιμσιρίδου Αναστασία, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια
τηλ. Επικοινωνίας: 2310013381
e-mail: imsiri@otenet.gr

IMSIRIDOU LAB2 IMSIRRIDOU LAB4