Οι κτηριακές εγκαταστάσεις του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων καταλαμβάνουν έκταση περίπου 3.500 τετρ. μέτρων και αποτελούνται από:

• Βιομηχανικό Εργαστήριο Μηχανικής & Επεξεργασίας Τροφίμων εμβαδού περίπου 1000 τετρ. μέτρων
• Ερευνητικό Εργαστήριο Μελέτης Φυσικών και Χημικών Παραμέτρων Τροφίμων, εμβαδού περίπου 250 τετρ. μέτρων
• Ερευνητικό Εργαστήριο Ανάπτυξης και Δοκιμών Νέων Τροφίμων, εμβαδού περίπου 80 τετρ. μέτρων
• Ερευνητικό Εργαστήριο Μικροβιολογίας Τροφίμων
• Ερευνητικό Εργαστήριο Γενετικής Ανάλυσης Τροφίμων

• Ένα αμφιθέατρο χωρητικότητας 104 ατόμων
• Έξι αίθουσες διδασκαλίας χωρητικότητας 50 ατόμων η καθεμία
• Ένα σπουδαστήριο εφοδιασμένο με Η/Υ και παροχή υπηρεσιών Internet χωρητικότητας 28 ατόμων
• Δύο εργαστήρια Η/Υ και πολυμέσων, το ένα χωρητικότητας 14 ατόμων και το άλλο 50 ατόμων
• Εργαστήρια άσκησης των φοιτητών στα αντικείμενα:
  • Χημεία και Ανάλυση Τροφίμων
  • Μικροβιολογία Τροφίμων
  • Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Ελαιόλαδου και λιπαρών υλών
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Αλιευμάτων
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Προϊόντων Σιτηρών
  • Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Φρούτων και Λαχανικών
  • Βιοτεχνολογία Τροφίμων