20 Μάι

  • Γραμματεία

10ο Πανελλήνιο Συνέδριο ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ

10ο  Πανελλήνιο Συνέδριο

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ

 

Ελληνικό Φόρουμ Επιστήμης και Τεχνολογίας Λιπιδίων (Greek Lipid Forum)

Μέλος της Euro Fed Lipid

 

Αθήνα 25 Νοεμβρίου 2022

Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών

 

Το Ελληνικό Φόρουμ Επιστήμης και Τεχνολογίας Λιπιδίων  (Greek Lipid Forum http://www.greeklipidforum.gr/)  σας προσκαλεί στο 10ο Πανελλήνιο Επιστημονικό συνέδριο με γενικό τίτλο: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ»

 

Ευρύτερος στόχος του Συνεδρίου είναι η ανταλλαγή γνώσεων και εμπειρίας μεταξύ των Ελλήνων επιστημόνων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των Λιπών, Ελαίων και Λιπιδίων αναδεικνύοντας:

  • τη σημασία των λιπαρών και ιδιαίτερα του ελαιολάδου στη διατροφή
  • την εξέλιξη της τεχνολογίας για παραγωγή ασφαλών λιπαρών προϊόντων, άριστης

ποιότητας και βελτιωμένης θρεπτικής αξίας

  • την ανάπτυξη τεχνολογίας παραγωγής προϊόντων/αξιοποίησης αποβλήτων φιλικών προς το περιβάλλον
  • τη συμβολή της βιοτεχνολογίας στην ανάπτυξη του κλάδου
  • τα αποτελέσματα και επιτεύγματα της έρευνας των Ελλήνων επιστημόνων
  • την καινοτομία και τις προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου των λιπαρών

 

Επιστημονικά Αντικείμενα του Συνεδρίου:

Λίπη, έλαια και διατροφή – Ελιά και ελαιόλαδο – Εξελίξεις στις τεχνολογίες λιπαρών – Λειτουργικά συστατικά – Εφαρμογές βιοτεχνολογίας – Αναλυτικές τεχνικές – Οξείδωση λιπαρών και Αντιοξειδωτικά – Αιθέρια και φαρμακευτικά έλαια – Ασφάλεια και ποιότητα – Αξιοποίηση παραπροϊόντων και αποβλήτων – Μεταβολισμός και Βιολογική δράση λιπιδίων – Μη εδώδιμες εφαρμογές – Λιπίδια σε συστήματα διασποράς

 

Πρόσκληση για υποβολή εργασιών

Με την παρούσα ανακοίνωση προσκαλούνται όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στο συνέδριο με προφορική παρουσίαση ή πόστερ να υποβάλλουν περίληψη (μέχρι 250 λέξεις στα Αγγλικά) συμπληρώνοντας τη φόρμα συμμετοχής και στέλνοντάς τη στη διεύθυνση greeklipidforum@gmail.com

Participation form_Σύγχρονες τάσεις στον τομέα των λιπιδίων

Καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή περιλήψεων: 16η  Σεπτεμβρίου 2022

* Με την ευκαιρία της διοργάνωσης του Συνεδρίου καλούνται οι επιστήμονες που δραστηριοποιούνται στον τομέα των ελαίων, λιπών και λιπιδίων να εγγραφούν στο Ελληνικό Φόρουμ Επιστήμης και Τεχνολογίας Λιπιδίων (Greek Lipid Forum).

Η Οργανωτική Επιτροπή